Concuso de Calderetes - FIESTAS SAN RAMÓN 2016
El Ayuntamiento de Pitillas, dentro de sus fiestas Patronales, organiza un concurso de calderetes que tendrá lugar el lunes día 29 de agosto de 2016.
- Se entenderá como calderete el guiso tradicional navarro, compuesto de paratas, diversas hortalizas y carne.
- El concurso de calderetes será de cordero.
- El Ayuntamiento (en adelante la Organización) habilitará una zona para poder cocinar y comer los calderetes que participen en el concurso.
- Todas las fases del concurso se realizarán en el lugar asignado por la Organización. (Carpa)
- Para participar, cada grupo deberá traer su hornillo de gas, cazuelas, cuchillos, cubos etc. Y todo aquello que precisen para cocinar y comer.
La Organización facilitará a los/as concursantes:
- Tres kilos de cordero por cada cuadrilla participante.
- Vino, gaseosa, agua y pan.
- Mesas y sillas.
- Cubos y bolsas de basura.
Para participar en el concurso de calderetes será necesario inscribirse previamente en el Ayuntamiento hasta las 12´00 horas del día 24 de agosto.
- Cada inscripción contará con una persona responsable como interlocutora, a la que se dirigirá la Organización sobre cualquier tema relacionado con el concurso de calderetes.
- El día del concurso, a las 12 horas y en el lugar reseñado, la Organización hará entrega a las cuadrillas concursantes de los elementos facilitados por la misma.
- A las 14´00 horas, la Organización recogerá las muestras de los calderetes para entregarlas al Jurado. Aquellos participantes que no hayan finalizado, quedarán fuera de concurso.
- A cada concursante, la Organización asignará un número al recoger la muestra del calderete.
- La valoración de los calderetes será efectuada por un Jurado, nombrado por la Organización y compuesto por cuatro miembros.
La valoración se hará con una puntuación máxima de 10 puntos, según los siguientes conceptos:
- Presentación:…………. 2 puntos (máximo)
- Punto de cocción:…...... 3 puntos (máximo)
- Sabor:………………..…..5 puntos (máximo)
Se establecen tres premios para los mejores calderetes:
- Un jamón y 50€
- Un queso y 40€
- 30€
Una vez fallado los premios del concurso, se procederá por parte de la Organización a la entrega de premios.
Suerte y… ¡buen provecho!